¿Para que sirve la vitamina A? La vitamina A es una vitamina liposoluble que se solubiliza en la grasa, no me refiero a la grasa de la cadena de la bicicleta, sino a las grasas que se acumulan en el organismo. A la vitamina a se la llama Retinol cuando procede del origen animal, y resulta una vitamina que se aprovecha al momento allá donde haga falta en el cuerpo. En cambio, la vitamina A procedente de los vegetales, también llamada Pro vitamina A, es capaz de almacenarse hasta que el cuerpo tenga necesidad de ella.
A esta vitamina A de origen vegetal se le conoce con el nombre de Caroteno, siendo la más famosa el beta-caroteno
Para que sirve la vitamina y en donde la cuentras dentro de las hortalizas y del grupo alimenticio de las frutas, aparecen dichos beta carotenos, esenciales para la correcta formación de la vitamina A en el momento que la necesite el cuerpo. Como hemos dicho, el retinol se absorve casi todo, mientas que el beta caroteno se almacena en el hígado o los pulmones o la grasa corporal, no la de la bicicleta o los tornillos.
Para que sirve la vitamina A en el cuerpo:
- Sistema óseo: Para el correcto crecimiento de los huesos
- Células: Crecimiento y reparación de las células de la piel, el pelo y de la visión.
- Sistema inmunológico: Previene enfermedades actuando como parapeto frente a microorganismos dañinos, así como la síntesis de las células protectoras como los fagocitos y los linfocitos.
A continuación algunos de los alimentos ricos en vitamina A en alimentos:
Para este momento ya debes de tener claro para qu esirve la vitamina A y ahora te mostramos en los alimentos que puedes encontrarla, escoge tu alimento favorito y adisfrutar de una dosis de vitaminas A. 🤤
- Yema de huevo
- Aceite de hígado
- Zanahoria
- Patata
- Calabaza
- Melón
- Papaya
Si lo que buscas es cocinar comidas ricas en Zanahoria para tener energia en tu cuerpo te recomendamos nuestro recetario donde la zanahoria es la principal.
Para que sirve la vitamina A y como que afecta la falta de la misma
- Acné. Las altas dosis de suplementos orales de vitamina A no parecen afectar el acné.
- Degeneración macular. Un gran ensayo clínico mostró que las personas con mayor riesgo de degeneración macular relacionada con la edad redujeron su riesgo de contraer la enfermedad en un 25 % cuando tomaron una combinación específica de vitaminas que incluía betacaroteno. No está del todo claro cómo el betacaroteno desempeñó un papel.
- Cáncer. No está clara la relación entre el uso de suplementos de vitamina A y un menor riesgo de cáncer de pulmón, cáncer de próstata y otros tipos de cáncer.
- Sarampión. Los suplementos de vitamina A se recomiendan para los niños con sarampión que corren un mayor riesgo de deficiencia de vitamina A. Las investigaciones sugieren que la suplementación puede reducir las muertes por sarampión.
- Deficiencia de vitamina A. Las personas con niveles bajos de vitamina A parecen beneficiarse más de los suplementos de vitamina A, en su mayor parte. Este tipo de discapacidad no es común en los Estados Unidos. La deficiencia de vitamina A provoca anemia y ojos secos.
- Además de usarse como suplemento oral, la vitamina A se usa en cremas tópicas para reducir las arrugas finas, las imperfecciones y la piel áspera y para tratar el acné.
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